Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa là một trong những loại dược liệu có giá trị kinh tế và dinh dưỡng cao nhất hiện nay, được sấy thăng hoa giúp giữ nguyên dưỡng chất của sản phẩm. Với nhiều năm kinh nghiệm, Việt Sấy cung cấp dịch vụ sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo và các loại dược liệu uy tín, chất lượng cao. Theo dõi bài viết để nhận được thông tin chi tiết!

Đông trùng hạ thảo là gì?

Đông trùng hạ thảo là một loại dược liệu quý hiếm, được mệnh danh là “thần dược” trong y học cổ truyền. Sở dĩ có tên gọi độc đáo này là vì vào mùa đông, nó trông giống con sâu (côn trùng), còn đến mùa hè lại mọc lên như một loại cỏ (thực vật).

Dịch vụ sấy thăng hoa nấm đông trùng hạ thảo

Thực chất, đông trùng hạ thảo là sự kết hợp kỳ diệu giữa loài nấm Ophiocordyceps sinensis và ấu trùng của một số loài bướm thuộc chi Thitarodes. Vào mùa đông, nấm ký sinh trên ấu trùng bướm sống dưới lòng đất, hút lấy dưỡng chất và làm chết sâu non. Đến mùa hè, nấm phát triển và mọc ra khỏi xác sâu, hình thành nên cây nấm mà chúng ta gọi là đông trùng hạ thảo.

Nguồn gốc:

Đông trùng hạ thảo tự nhiên thường được tìm thấy ở những vùng núi cao trên 3.000m so với mực nước biển, với điều kiện khí hậu lạnh giá, oxy loãng như Tây Tạng, Bhutan, Nepal, các tỉnh Vân Nam, Tứ Xuyên, Thanh Hải của Trung Quốc…

Ngày nay, đông trùng hạ thảo đã được nuôi trồng nhân tạo ở nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam, giúp đáp ứng nhu cầu sử dụng ngày càng cao.

Thành phần dinh dưỡng:

Đông trùng hạ thảo chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng quý giá, bao gồm:

Các axit amin thiết yếu: Cần thiết cho sự phát triển và duy trì cơ thể.
Vitamin: A, B1, B2, B12, C, D, E, K,… giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ sức khỏe.
Khoáng chất: Kali, natri, canxi, magie, sắt, kẽm, đồng, mangan, selen,… tham gia vào nhiều quá trình chuyển hóa trong cơ thể.
Các hoạt chất sinh học quan trọng: Cordycepin, adenosine, polysaccharide,… có tác dụng tăng cường miễn dịch, chống oxy hóa, ức chế tế bào ung thư,…

Công dụng:

Với thành phần dinh dưỡng phong phú, đông trùng hạ thảo được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền và hiện đại để:

Bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng: Giúp cơ thể chống lại bệnh tật, phục hồi sức khỏe sau ốm dậy.
Hỗ trợ điều trị các bệnh về hô hấp: Hen suyễn, viêm phế quản, lao phổi,…
Tăng cường chức năng tim mạch: Ổn định huyết áp, giảm cholesterol, phòng ngừa xơ vữa động mạch,…
Hỗ trợ điều trị ung thư: Ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, giảm tác dụng phụ của hóa trị, xạ trị.
Cải thiện chức năng sinh lý: Tăng cường sinh lực, cải thiện chất lượng tinh trùng, hỗ trợ điều trị vô sinh, hiếm muộn.
Chống lão hóa, làm đẹp da: Giúp da dẻ hồng hào, mịn màng, giảm nếp nhăn.

Sấy thăng hoa là gì?

Sấy thăng hoa (hay còn gọi là sấy đông khô) là một phương pháp sấy tiên tiến, hiện đại bậc nhất hiện nay. Công nghệ này loại bỏ nước trong sản phẩm bằng cách làm đông lạnh nhanh chóng ở nhiệt độ cực thấp, sau đó đưa vào môi trường chân không để nước đá thăng hoa trực tiếp từ thể rắn sang thể khí mà không qua giai đoạn lỏng.

Dịch vụ sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo — Sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo Việt Sấy

Nguyên lý hoạt động:

Quá trình sấy thăng hoa được thực hiện theo 3 giai đoạn chính:

1. Cấp đông: Sản phẩm được làm đông nhanh ở nhiệt độ rất thấp (thường từ -40°C đến -80°C) để nước trong sản phẩm chuyển sang trạng thái tinh thể đá.
2. Sấy thăng hoa sơ cấp: Sản phẩm đông lạnh được đưa vào buồng sấy chân không. Ở áp suất thấp, nước đá trong sản phẩm sẽ thăng hoa trực tiếp từ thể rắn thành hơi nước, bỏ qua giai đoạn hóa lỏng. Hơi nước này được ngưng tụ và loại bỏ khỏi buồng sấy.
3. Sấy thăng hoa thứ cấp: Giai đoạn này loại bỏ lượng nước còn sót lại trong sản phẩm bằng cách tăng nhiệt độ lên mức vừa phải.

Ưu điểm vượt trội so với các phương pháp sấy khác:

So với các phương pháp sấy truyền thống như sấy nhiệt, sấy lạnh, sấy thăng hoa sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội:

Giữ nguyên cấu trúc, hình dạng, màu sắc và hương vị tự nhiên: Do quá trình sấy diễn ra ở nhiệt độ thấp và trong môi trường chân không nên sản phẩm không bị biến dạng, co ngót, hay thay đổi màu sắc.
Bảo toàn tối đa hàm lượng dinh dưỡng: Sấy thăng hoa giúp giữ lại gần như hoàn toàn các vitamin, khoáng chất, enzyme và các hoạt chất sinh học quan trọng trong sản phẩm, hạn chế tối đa sự phân hủy do nhiệt độ cao.
Kéo dài thời gian bảo quản: Sản phẩm sau khi sấy thăng hoa có độ ẩm rất thấp, ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật gây hư hỏng, giúp kéo dài thời gian bảo quản lên đến vài năm mà không cần sử dụng chất bảo quản.
Sản phẩm sau sấy có độ xốp cao, dễ dàng hòa tan: Giúp thuận tiện cho việc sử dụng và chế biến.

XEM THÊM:

Quy trình sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo

Quy trình sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo gồm 4 bước:

Bước 1: Tiền xử lý

Đây là giai đoạn đầu tiên đông trùng hạ thảo được xử lý kỹ, sau đó đưa vào khay và cấp đông trong ngăn của máy sấy thăng hoa.

Bước 2: Giai đoạn cấp đông đông trùng hạ thảo

Sau khi đã qua xử lý, đông trùng hạ thảo sẽ được đưa vào cấp đông nhanh và sấy ở nhiệt độ 50 đến 80 độ C. Đây là giai đoạn quan trọng nhất trong quy trình sấy thăng hoa.

Bước 3: Làm khô sơ cấp

Sản phẩm sau khi được cấp đông và sấy gia công sẽ được tiếp tục làm khô sơ cấp để loại bỏ mọi tạp chất và đảm bảo sản phẩm đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bước 4: Đóng gói

Sau khi hoàn thành quy trình sấy thăng hoa, sản phẩm sẽ được đóng gói và bảo quản để đưa đến tay khách hàng.

Dịch vụ sấy thăng hoa nấm đông trùng hạ thảo — Dịch vụ sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo

Lợi ích của dịch vụ sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo Việt Sấy

Dịch vụ sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo của Việt Sấy mang đến nhiều lợi ích vượt trội, giúp bảo toàn giá trị của loại dược liệu quý hiếm này một cách tối ưu:

Giữ nguyên vẹn hàm lượng dinh dưỡng:

Sấy thăng hoa ở nhiệt độ thấp và môi trường chân không giúp hạn chế tối đa sự phân hủy các vitamin (A, B, C, D, E, K,…), khoáng chất (kali, natri, canxi, magie,…), và các hoạt chất sinh học quan trọng như cordycepin, adenosine, polysaccharide,…
Nhờ vậy, đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa giữ được gần như nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng so với dạng tươi, đảm bảo hiệu quả sử dụng tối ưu.

Bảo toàn hình dạng, màu sắc tự nhiên:

Không giống như các phương pháp sấy nhiệt truyền thống, sấy thăng hoa không làm biến dạng, co ngót hay thay đổi màu sắc của đông trùng hạ thảo.
Sản phẩm sau sấy giữ được hình dáng nguyên vẹn, màu sắc vàng óng tự nhiên, tăng tính thẩm mỹ và giá trị thương phẩm.

Kéo dài thời gian bảo quản:

Sấy thăng hoa giúp loại bỏ gần như hoàn toàn lượng nước trong đông trùng hạ thảo, ức chế sự phát triển của vi sinh vật gây hư hỏng.
Sản phẩm sau sấy có thể bảo quản trong thời gian dài (lên đến vài năm) mà không cần sử dụng chất bảo quản, thuận tiện cho việc lưu trữ, vận chuyển và sử dụng.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm:

Quy trình sấy thăng hoa được thực hiện trong môi trường kín, đảm bảo vệ sinh, ngăn chặn sự xâm nhập của bụi bẩn, vi khuẩn và các tác nhân gây hại khác.
Sản phẩm sau sấy đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Nâng cao giá trị kinh tế:

Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa có giá trị thương phẩm cao hơn so với dạng tươi.
Dịch vụ sấy thăng hoa giúp nâng cao giá trị kinh tế cho người nuôi trồng và kinh doanh đông trùng hạ thảo.

Dịch vụ sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo là giải pháp tối ưu để bảo quản và nâng cao giá trị của loại dược liệu quý này. Với những lợi ích vượt trội, sấy thăng hoa đang ngày càng được ưa chuộng và ứng dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp chế biến đông trùng hạ thảo.

Tại sao nên chọn dịch vụ sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo của Việt Sấy?

Trong thị trường dịch vụ sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo ngày càng phát triển, Việt Sấy tự hào là đơn vị uy tín, được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn bởi những lý do sau:

Công nghệ sấy thăng hoa hiện đại, đạt tiêu chuẩn quốc tế:

Việt Sấy đầu tư hệ thống máy sấy thăng hoa tiên tiến, nhập khẩu từ các nước có nền công nghiệp phát triển, đảm bảo quy trình sấy diễn ra ổn định, hiệu quả cao.
Ứng dụng công nghệ sấy thăng hoa hiện đại, tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn quốc tế về vệ sinh an toàn thực phẩm, mang đến sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu khắt khe của thị trường.

Đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm:

Đội ngũ kỹ thuật viên của Việt Sấy được đào tạo bài bản, có kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực sấy thăng hoa, am hiểu sâu về đặc tính của đông trùng hạ thảo.
Chúng tôi không ngừng nghiên cứu, cập nhật kiến thức và kỹ thuật mới để tối ưu hóa quy trình sấy, đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt nhất.

Cam kết chất lượng sản phẩm, giá cả cạnh tranh:

Việt Sấy cam kết mang đến cho khách hàng sản phẩm đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa chất lượng cao, giữ nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng và hình dáng tự nhiên.
Giá cả dịch vụ cạnh tranh, phù hợp với nhu cầu của khách hàng. Chúng tôi cung cấp chính sách giá ưu đãi hấp dẫn cho các đơn hàng lớn và khách hàng thân thiết.

Dịch vụ chuyên nghiệp, tận tâm:

Với phương châm “khách hàng là thượng đế”, Việt Sấy luôn đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu.
Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tận tâm, sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ khách hàng trong suốt quá trình sử dụng dịch vụ.
Chúng tôi cung cấp dịch vụ trọn gói, từ khâu tiếp nhận nguyên liệu đến khâu đóng gói và giao hàng, giúp khách hàng tiết kiệm thời gian và công sức.

Bên cạnh những ưu điểm trên, Việt Sấy còn có những chính sách hỗ trợ khách hàng hấp dẫn như:

Miễn phí vận chuyển cho đơn hàng đạt giá trị nhất định.
Hỗ trợ tư vấn kỹ thuật, chuyển giao công nghệ sấy.
Chiết khấu cao cho khách hàng thân thiết.

Hãy liên hệ ngay với Việt Sấy để được trải nghiệm dịch vụ sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo chuyên nghiệp, uy tín và chất lượng!

Hotline: 0906.864.504
Email: info@vietsay.com
Địa chỉ: 137 TL41, Thạnh Lộc, Q.12, HCM.

Website: https://vietsay.com

Dịch vụ sấy thăng hoa nấm đông trùng hạ thảo là một phương pháp sản xuất dược liệu đang được ưa chuộng và phát triển trong thời gian gần đây. Việt Sấy cam kết cung cấp dịch vụ sấy đông trùng hạ thảo chất lượng cao, đảm bảo giữ nguyên các dưỡng chất và chất lượng của sản phẩm, đồng thời đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

Gọi ngay Tư vấn Zalo

Chú thích:

Báo giá: hỗ trợ nhanh nhất, bà con vui lòng gửi thông tin qua Zalo/Call: 0906.864.504 or 0932.129.565 (Tiếng Việt/English/中國話).
Thiết kế và thi công: nhanh chóng, chính xác & chỉn chu
Thời gian giao hàng: từ 10-35 ngày làm việc.
Phương tiện vận chuyển: xe tải chuyên dụng
Phí giao hàng: miễn phí