Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa là một sản phẩm dược liệu quý giá, nổi tiếng với những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người. Được chế biến bằng công nghệ sấy thăng hoa tiên tiến, đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa giữ nguyên được hàm lượng dưỡng chất, mang lại hiệu quả cho sức khỏe.

Trong bài viết này, Vietsay.com sẽ cùng các bạn tìm hiểu về quy trình sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo, cách sử dụng đúng cách, những công dụng nổi bật và các lưu ý quan trọng khi sử dụng sản phẩm đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa.

Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa là gì?

Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa là sản phẩm được chế biến từ 100% nấm đông trùng hạ thảo tươi bằng kỹ thuật làm khô lạnh hay còn gọi là khử nước.

Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa là gì?
Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa là gì?

Phương pháp sấy thăng hoa sử dụng áp suất chân không thấp và nhiệt độ thấp để chuyển nước từ trạng thái rắn sang trạng thái khí mà không qua trạng thái lỏng. Nhờ đó, đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa có thể giữ lại được hơn 90% các hợp chất quý bên trong, bao gồm:

  • Cordycepin: Giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống ung thư, bảo vệ gan và tim mạch.
  • Adenosine: Giúp cải thiện chức năng não, tăng cường trí nhớ, giảm stress và lo âu.
  • Polysaccharide: Giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
  • Vitamin: Vitamin B1, B2, B6, C, E,… giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.
  • Khoáng chất: Kali, canxi, magie, sắt,… giúp hỗ trợ hệ xương khớp, tim mạch và hệ thần kinh.

Quy trình sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo

Quy trình sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo là một quá trình công nghệ cao, giúp bảo toàn tối đa dưỡng chất và đặc tính quý giá của loại dược liệu này. Để đạt được sản phẩm cuối cùng chất lượng cao, quy trình sấy thăng hoa bao gồm nhiều bước tỉ mỉ và chặt chẽ, từ khâu thu hoạch đến khi hoàn thiện đóng gói.

Dưới đây là các bước chi tiết của quy trình sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo, giúp bạn hiểu rõ hơn về cách mà sản phẩm được tạo ra để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và công dụng chữa bệnh.

Giai đoạn 1: Chuẩn bị sơ chế đông trùng

Đông trùng hạ thảo được thu hoạch cẩn thận, loại bỏ tạp chất và rửa sạch bằng nước muối loãng. Sau đó, đông trùng hạ thảo được sắp xếp trên khay sấy sao cho không chồng chéo lên nhau.

Giai đoạn 1: Chuẩn bị sơ chế đông trùng
Giai đoạn 1: Chuẩn bị sơ chế đông trùng

Giai đoạn 2: Giai đoạn cấp đông

Đông trùng hạ thảo được cấp đông nhanh chóng ở nhiệt độ -40°C đến -50°C trong khoảng 5 phút. Việc cấp đông giúp đông trùng hạ thảo cứng lại, tạo điều kiện cho nước bốc hơi dễ dàng hơn trong quá trình sấy thăng hoa.

Giai đoạn 3: Sấy khô sơ cấp

Trong giai đoạn này, nhiệt độ sấy được điều chỉnh từ -40°C đến -30°C trong khoảng 24 giờ. Mục đích của giai đoạn sấy khô sơ cấp là loại bỏ khoảng 90% lượng nước trong đông trùng hạ thảo.

Giai đoạn 4: Giai đoạn sấy thăng hoa thứ cấp

Nhiệt độ sấy được tăng dần lên đến 40°C trong khoảng 12 giờ. Áp suất trong buồng sấy được giảm xuống thấp để nước trong đông trùng hạ thảo thăng hoa trực tiếp từ thể rắn sang thể khí mà không qua thể lỏng.  Giai đoạn sấy thăng hoa thứ cấp giúp loại bỏ 10% lượng nước còn lại trong đông trùng hạ thảo.

Giai đoạn 4: Giai đoạn sấy thăng hoa thứ cấp
Giai đoạn 4: Giai đoạn sấy thăng hoa thứ cấp

Giai đoạn 5: Đóng gói và bảo quản

Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa được đóng gói trong túi hút chân không để bảo quản chất lượng. Nấm đông trùng sấy thăng hoa nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.

Cách sử dụng đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa

Để tận dụng tối đa các lợi ích từ đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa, việc sử dụng đúng cách là vô cùng quan trọng.  Dưới đây là những cách sử dụng đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa hiệu quả, từ pha trà, nấu canh đến uống nước ngâm, giúp bạn dễ dàng tích hợp dược liệu này vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày và cải thiện sức khỏe một cách toàn diện.

Cách sử dụng đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa
Cách sử dụng đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa

Pha trà: Cho 1-2 gram đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa vào ấm trà. Đổ nước nóng vào và hãm trong 5-10 phút. Có thể thêm mật ong hoặc táo đỏ để tăng hương vị. Uống trà đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa vào buổi sáng hoặc tối trước khi ngủ.

Nấu cháo: Cho 1-2 gram đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa vào nồi cháo khi gần chín. Nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp. Có thể thêm các loại thảo mộc khác như nhân sâm, linh chi để tăng cường sức khỏe. Ăn cháo đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa vào bữa sáng hoặc bữa tối.

Ngâm rượu: Ngâm 10-20 gram đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa với 1 lít rượu trắng trong 30-60 ngày. Bảo quản rượu đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Uống rượu đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa mỗi ngày 10-20 ml trước bữa ăn.

Hầm gà: Cho 1-2 gram đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa vào nồi gà hầm. Hầm trong 1-2 tiếng. Ăn gà hầm đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa vào bữa trưa hoặc bữa tối.

Dùng trực tiếp:  Có thể nhai và nuốt trực tiếp 1-2 gram đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa mỗi ngày. Nên nhai kỹ để cơ thể hấp thu tốt nhất các dưỡng chất.

Công dụng của đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa

Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa là sản phẩm được chế biến từ 100% nấm đông trùng hạ thảo tươi bằng kỹ thuật sấy thăng hoa hiện đại.  Phương pháp sấy thăng hoa giúp đông trùng hạ thảo giữ nguyên được hơn 90% các hoạt chất quý bên trong đông trùng hạ thảo, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

Công dụng của đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa
Công dụng của đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa

Tăng cường hệ miễn dịch

Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa chứa hàm lượng cao các hợp chất polysaccharide, giúp kích thích sản sinh tế bào miễn dịch, tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Nhờ vậy, đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, virus, nấm,… hiệu quả hơn.

Chống oxy hóa, làm đẹp da

Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa chứa nhiều vitamin C, E và các chất chống oxy hóa khác, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa. Sử dụng đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa giúp da sáng mịn, hồng hào, giảm nếp nhăn và các dấu hiệu lão hóa da khác.

Hỗ trợ điều trị ung thư

Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả. Các hoạt chất cordycepin và adenosine trong đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ cơ thể chống lại ung thư tốt hơn.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa giúp giảm cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL), giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Ngoài ra, đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa còn giúp cải thiện lưu thông máu, tăng cường sức khỏe tim mạch.

Tác dụng khi sử dụng đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa
Tác dụng khi sử dụng đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa

Hỗ trợ chức năng sinh lý

Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa giúp tăng cường sản sinh testosterone ở nam giới, cải thiện chức năng sinh lý, hỗ trợ điều trị chứng rối loạn cương dương. Ở phụ nữ, đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa giúp điều hòa kinh nguyệt, giảm các triệu chứng bốc hỏa, khó ngủ thời kỳ mãn kinh.

Bồi bổ sức khỏe

Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các axit amin thiết yếu, giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ cơ thể phục hồi sau ốm đau. Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa cũng giúp cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ gan, thận và hệ hô hấp.

Lưu ý khi sử dụng đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa

Khi sử dụng đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa, việc nắm rõ các lưu ý quan trọng không chỉ giúp bạn tận dụng tối đa các lợi ích sức khỏe mà sản phẩm mang lại, mà còn đảm bảo an toàn cho người sử dụng.  Cùng tìm hiểu ngay những lưu ý quan trọng khi sử dụng đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa.

Lưu ý khi sử dụng đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa
Lưu ý khi sử dụng đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa

Liều lượng sử dụng

Liều lượng sử dụng đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa phù hợp cho người trưởng thành khỏe mạnh là 1-2 gram mỗi ngày. Có thể chia nhỏ liều lượng và sử dụng nhiều lần trong ngày. Nên bắt đầu sử dụng với liều lượng thấp và tăng dần theo thời gian nếu cần thiết. Không nên sử dụng quá liều lượng khuyến cáo vì có thể gây ra một số tác dụng phụ.

Đối tượng sử dụng

Đối tượng cần lưu ý khi sử dụng đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa
Đối tượng cần lưu ý khi sử dụng đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa

Phụ nữ mang thai, cho con bú và trẻ em dưới 3 tuổi không nên sử dụng đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa.

Người có bệnh lý nền như tim mạch, huyết áp, tiểu đường,… cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa.

Người dị ứng với bất kỳ thành phần nào của đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa không nên sử dụng sản phẩm này.

Cách bảo quản

Bảo quản đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Nên bảo quản đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa trong túi kín để tránh bị ẩm.

Nhiệt độ bảo quản tốt nhất cho đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa là từ 15°C đến 25°C.

Tác dụng phụ khi sử dụng đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa

Một số người có thể gặp một số tác dụng phụ nhẹ khi sử dụng đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa như buồn nôn, tiêu chảy, đau bụng,… Nếu gặp bất kỳ tác dụng phụ nào, nên ngừng sử dụng đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa và tham khảo ý kiến bác sĩ.

Vietsay.com đã tổng hợp thông tin bạn cần biết về đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa từ định nghĩa, quy trình chế biến, cách sử dụng, công dụng và những lưu ý khi sử dụng. Hy vọng với thông tin của bài viết về đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa, các bạn đã hiểu và có thể tận dụng tối đa những lợi ích sức khỏe mà sản phẩm mang lại.